Moulin

Le Moulin, situé dans la commune du Villar, a connu une histoire mouvementée. Au fil des années, plusieurs moulins ont été construits dans des sites différents, mais ont été détruits par des glissements de terrain ou des crues de la Romanche. Le cadastre de 1810 mentionne un 'moulin vieux', qui comprenait deux moulins avec des meules de différentes tailles. Le système d'entraînement, actionnant également le bluttoir, était composé d'une roue à aubes horizontale et d'un engrenage en bois. Un logement pour le meunier, appelé 'Chambre', ainsi qu'un local indépendant pour la meule à gruer, ont été ajoutés à la construction. Les frères Gonnet ont acheté les moulins vers 1870 et, après leur mort, leur veuve et leur fille ont continué à les faire fonctionner avec l'aide de meuniers locaux. Le moulin a finalement cessé son activité en 1955. Il est intéressant de noter que le système de cabestan est unique dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.